**2025年8月5日 20:08 CET | 食品・飲料**
世界のグリシン市場は、2024年の13億5640万ドルから2035年には28億2580万ドルに達すると予測されています。予測期間（2025年から2035年）中、業界は年平均成長率（CAGR）6.9%で拡大する見込みです。グリシンは多用途のアミノ酸であり、食品・飲料、製薬、飼料、農業などの産業において重要な役割を果たしており、特にグリホサート生産の原料として利用されています。本記事では、市場の主要な推進要因、地域の動向、課題、競争環境、将来の展望を探り、このダイナミックなセクターでの機会を求めるステークホルダーに向けた包括的なロードマップを提供します。
**グリシン市場の概要：**
グリシンは非必須アミノ酸であり、その機能的特性から多様な用途で広く利用されています。栄養補助食品、甘味料、安定剤、化学中間体としての役割が含まれます。市場の成長は、肉の世界的な需要の増加、除草剤耐性作物の採用の高まり、製薬および栄養補助食品における用途の拡大によって促進されています。市場は、グレードタイプ（食品グレード、技術グレード、製薬グレード）、生産方法（ストレッカー合成、アンモニアおよびクロロ酢酸プロセス、電気化学合成、その他）、最終用途（食品・飲料、農薬、製薬、飼料、化粧品、栄養補助食品、その他）、および地域（北米、ラテンアメリカ、西ヨーロッパ、東ヨーロッパ、東アジア、南アジア・太平洋、中東・アフリカ）によってセグメント化されています。
**グリシン市場の主要推進要因：**
– **飼料における需要の増加。** グリシンは、豚、ブロイラー、牛などの家畜の代謝プロセスを調整する重要な栄養補助食品です。肉の消費増加と高い家畜生産が飼料添加物の需要を押し上げています。米国、中国、インドなどの国々での家畜の増加を促進する政府の取り組みも、このセグメントをさらに強化しています。北米は世界のグリシン市場の3分の1を占めており、米国では肉がタンパク質摂取の60%を占めることから特に影響を受けています。
– **製薬業界の成長。** 製薬分野では、グリシンはアミノ酸混合物の成分、下痢の治療薬、ビタミンCの安定剤として使用されます。その抗菌特性や甘味料、柔軟剤、緩衝剤としての役割が、医薬品の製剤における有用性を高めています。特に米国やインドでの製薬セクターの成長が、製薬グレードのグリシンの需要を押し上げると予想されています。
– **グリホサート生産と農業需要。** グリシンは、農業で広く使用される除草剤であるグリホサートの生産において重要な原料です。除草剤耐性（HT）および遺伝子組み換え（GM）作物の採用が増加しており、耕作の減少や無耕作の傾向も相まって、グリシンの需要が高まっています。
