2026年1月21日 12:10 PM CET | 化学・材料
グリシン市場
パーシステンス・マーケット・リサーチの最新の調査によると、2026年の世界のグリシン市場は15億米ドルと評価され、2033年には24億米ドルに達する見込みで、2026年から2033年の間に年平均成長率（CAGR）6.4%で成長すると予測されています。グリシンはシンプルなアミノ酸であり、その機能的な多様性から食品、製薬、化粧品、化学産業において重要な役割を果たしています。世界の産業がますますバイオベースおよび健康志向の製品にシフトする中で、グリシンは引き続き堅調な需要の成長を見せています。
食品および飲料分野におけるグリシンの役割の拡大
食品および飲料セクターは、主にフレーバーエンハンサー、甘味料の修正剤、保存料としての機能により、グリシンの最大の消費者の一つです。クリーンラベル成分や健康的な食品製品に対する消費者の意識が高まる中、製造業者は加工食品、飲料、栄養製品にグリシンを統合しています。味の安定性を向上させながら栄養価を維持する能力により、現代の食品製品において好まれる添加物となっています。さらに、世界の人口の増加とパッケージ食品の需要の高まりが、グリシンベースの成分の安定した消費を促進しています。
食品用途におけるグリシン需要を後押しするもう一つの重要な要因は、スポーツ栄養および強化食品の人気の高まりです。グリシンはタンパク質合成や筋肉の回復に寄与し、エネルギードリンクや栄養補助食品において価値があります。アジア太平洋地域やラテンアメリカの新興経済国では可処分所得が増加し、食生活が進化しており、機能性食品の消費が促進されています。その結果、食品グレードのグリシンは強力な生産投資を受けており、製造業者は純度基準の向上やサプライチェーンの効率化に注力して、増大する世界的な需要に応えています。
製薬需要の高まりが市場成長を強化
製薬業界はグリシン市場の成長軌道を形成する上で重要な役割を果たしています。グリシンは、薬剤の製剤、静脈内溶液、緩衝剤に広く使用されており、人間の代謝との相性が良いためです。また、制酸剤、アミノ酸注入剤、神経系の薬剤の製造においても重要な成分となっています。慢性疾患の世界的な負担、高齢化社会、医療費の増加は、製薬セクターの拡大に大きく寄与しており、それに伴いグリシンの消費も増加しています。
さらに、医療研究やバイオテクノロジーの進展により、臨床栄養や治療法におけるグリシンの使用が増加しています。グリシンは、睡眠の質の向上、炎症の軽減、認知健康のサポートにおける役割が広く研究されています。製薬会社が革新的な薬剤開発や個別化医療に投資する中で、グリシンの需要は今後も高まると予想されます。
